昨日の日中は、気持ち悪いくらいあったかいというか、暑いというか・・・妙な天候。
夕方は、土砂降りの雨。
変なお天気。
帰り間際に上司と話をしていて長引いてしまった。
帰宅したのは8時頃。
主人が既に帰宅していて、炊飯してくれていて助かった。
20分で晩御飯。
おかずは、前日作りそびれたもやしつくね。
付け合わせにニンジンのリボンサラダにしようと思った。
ニンジンの皮をむいて、主人にニンジンをピーラーでそいでもらうことにした。
もやしつくねの準備をしていたら、なんだか変な音がする。
ふと主人の手元を見たら、ニンジンがすりおろされている
ああああああああ！
ピーラーを渡したつもりがすりおろし器を渡してしまっていた。
あちゃ～😵
ニンジンは残り少しになっている。
ニンジンを全部すりおろしたボウルを渡されて
ひらめいた
もやしつくねのタネにすりおろしニンジンを混ぜよう
もやしニンジンつくねに大変身。
ま、タネが柔らかくなったけどね。
美味しかったですよ。
終わり良ければ総て良し
二日続けての予定変更となりました
