昨日は8月31日で野菜の日。
８３１（やさい）ということらしい。
毎年、野菜の日が近くなると、新聞に色鮮やかなサラダの広告が掲載される。
以前、その広告を真似して作ったコブサラダが美味しかった。
昨日は、体調不良で1時間早退。
スーパーに寄る元気もなかった。
帰宅して予定していた夏野菜のカレーを作った。
具材を切って煮るだけの簡単メニュー。
野菜は、玉ねぎ、ズッキーニ、なす、ピーマン、黄色のパプリカ、ニンジン・・・。
あ、マッシュルーム入れるの忘れちゃった。
野菜サラダは、レタス、紫玉ねぎ、きゅうり、プチトマト。
10種類の野菜を摂取。
その後は、おとなしく寝てました。
