生クリームが残っていて、
豚肉のソテーのカレークリームソースにしようか
クリームパスタにしようかと色々、考えていた。
ところが、左手を火傷して、思うように料理ができない。
簡単に作れるプリンにしようと思いついた。
いつもこの時期は、パンプキンプリンなのだけど
何せ、かぼちゃを切るのも、蒸すのも、つぶすのも困難なので
スタンダードなプリンに。
甘さ控えめでとっても美味しい。
材料は、生クリーム100ml、牛乳250ml,卵3個、グラニュー糖50ℊ。
生クリームと牛乳を人肌に温めて、グラニュー糖を溶かし、卵を混ぜて、こして、器に入れて湯煎するだけ。
プリンは、やっぱり美味しいわ～。
