アヒージョ

金曜の夜は、主人が送別会の吞み会。

娘と二人での夕飯。

木曜日、仕事の帰りに買い物をした。

ついでに金曜の夕飯分の買い物をしておいた。

娘が

「アヒージョ」

を食べたいと言っていた。

スペインのおつまみ料理のひとつ。

オリーブ油で煮る料理。

えびとマッシュルームを購入。

金曜日の夜、アヒージョを作った。



えびとマッシュルーム、エリンギをオリーブ油とアヒージョの素を入れて、煮てみた。

それがね・・・。

絶品！！！

美味しかった。

次回は、鶏肉ときのこでどうかな？

お洒落なメニューです。

リピート確定！です。