食育

昨夜は、娘が鶏のチリソースを作って

待っていてくれた。

私が作るのとおんなじ味。

いつも、調味料を配合してくれる。

小さい頃から、手伝ってもらっていた。

・餃子の皮包み
・パンやピザに生地をこねること
・野菜の皮をむくこと。
・とんかつやフライの衣づけ
・蒸し鶏をさくこと

牛乳寒天をつくるのなんか

私より上手である。

そして、台所のテーブルの椅子に座り

私の話し相手。

いつのまにか、料理をすることに抵抗がなくなったようだ。

今週、カレーとチリ鶏を作ってもらった。

それで、思った。

私の娘に対する食育は、20年かけて

「成功」したと。

食べることに厳しい娘。

お友達に、食関係のバイトは止めた方がいいと進言してくれるらしい。

ま、想像はつく。

料理をして、食べること。

素敵なことである。

娘に知って欲しい習慣のひとつである。