何を考えたのか、ご飯派の娘が、お昼のお弁当にホットサンドを作ってくれと言い出した。
ま、材料はあるもので、ハムとチーズ、洋梨とりんごのジャムの2種類にした。
シナモンアップルのジャムで作るとアップルパイのような味わいになるのだが・・・。
パンの耳が大量に余ったので、それを使って・・・
パン耳のパンプディングを朝食に
ホットサンドも好評
お友達は、キティちゃんの焼き印に感動したらしい。
牛肉とニンニクの芽の炒め物やプルコギを炒めた後、フライパンに煮汁が残る。すぐ洗わないで翌日の朝、残りご飯をあたためてフライパンの中に投入
炒飯を作って、お弁当にする。
これが、実に美味しい
友人に話したら、フライパンをペーパータオルでふき取って洗っているとのこと。旨みが凝縮した煮汁、使わない手はない
ひじきの煮物が余ったら、翌日、ご飯に混ぜて、混ぜご飯。
おでんは、余ったら、具を細かく刻んで煮汁と一緒に炊き込みご飯に。
キムチ鍋は、残ったら、豆腐やほうれん草を入れて、味を調え、キムチスープ。
ちょっと、手を加えて別のメニューに変身
娘に言わせると、お料理のリメイクが上手だとお友達が感心しているとのこと。
だって、もったいないんだもん・・・・。
