作りたいと・・・

料理の本を見て、作りたいと思っていた。

アクアパッツア

カジキマグロ、いか、あさり、ミディトマトをオリーブ油とにんにくで炒め、水、酒、みりんを加えて煮混むだけ。

魚介の旨みがよくスープに出ていて美味しかった。

今夜も満足です。