今日はいいお天気
お布団干して、敷きパッドをお洗濯
お買い物行ったら、鶏モツを見つけた。
この前、Ｂ１グランプリで優勝したという鶏モツ煮を
作ってみようと思いたった
鶏モツを軽く水洗い。
水をきって、牛乳に浸し、臭みをなくす。
一口大に切って、お湯で茹でる。
茹でこぼして、モツと醤油、砂糖、酒を各大匙3．
グツグツと照りが出るまで、煮る。
ご飯によくあう
テレビ見てて、鶏モツ煮だったら、私にもできるじゃんと思ってた。
まあ、お店の味には届かないかもしれないけど・・・。
貧血予防のレバーメニューとして最高でしょう
さんまの塩焼きに大根おろし、豆腐とわかめのお味噌汁。
あー、日本人でよかったと痛感した夕飯でした
