最近おいしいご飯の記事がおおいので、
真似してみましたｗ
30分で作るカレ-ｗ
美味しいというのは別にして(;^ω^A
最近好きなオクラとひき肉のカレーですｗ
基本中辛で、ふつーに市販のルーを使います。
ただし、２，３のメーカーをブレンドします。
「こくまろ」と「とろける」と「ゴールデン」を使用して割合は・・・好みなので適当にｗ
ルーは混ぜて予め刻んでおきます。
玉葱は小さめに切り、あめ色に炒めます。
その後小さく切った人参・ジャガイモを順に炒めます。
その後上記をブイヨンで煮込みます。
その間、ひき肉を炒め、場合によってはピーマンを合わせて炒めます。
まだ人参微妙かな～というくらいで、ひき肉などを鍋に投入ｗ
そのまま細かく刻んだカレールーを入れ、火を止めます。
余熱でルーが融け、人参が柔らかくなった頃、弱火で煮ます。
くつくつしたら、できあがり。
と！
忘れてたΣ(=°ω°=;ノ)ノ
板摺して、さっとお湯にくぐらせたオクラを
適当に切ります。
↓こんな感じｗｗｗ
食べる前に投入！！
食べる前に、何度か火を入れるとおいしくなりますｗｗｗ
写真は作ってるうちに夢中になってしまって忘れてました(-^□^-)
残った皿を撮ってもねぇ(´Д｀A;)
まあ、うちのカレーはこんな感じですｗ
大雑把だなぁ。。。