マグロのカマ✨✨

✨今夜の一品✨

前回、マグロのしっぽの部分『 尾の身 』を紹介しましたが🐟

今日は、マグロの頭の部分『   カマ  』

ブーメランみたいな形をしているのですが

我が家は、もっぱら尾の身と同様、サッと水洗いして、表面の汚れを落として、キッチンペーパーで水気を切って、塩胡椒してグリルで焼いて〜

ポン酢をかけて食べる🍚🐟😊　

で、大満足していたのですが… が〜　が〜

先日、知人がネギトロにして食べたら絶品やった❗️

と、長久丸(船)のマグロをお褒めいただいたので😃

😃

我が家も早速…😆

カマの赤身のところを、削いで〜

両刀使いでトントン🔪トントン🔪

残りのカマはいつも通り、あっ🤭

今日はグリルではなく、フライパンで焼いてみました🐟

でねー❗️

ちょっと〜

ネギトロもう最高❗️

ご飯が進むくん🍚✨🍣✨

はい❗️ 長嗣おかわり〜🍚

トントン🔪の手間は、かかりますが…💦

出来上がりは大満足❗️

そして、フライパンで焼くカマも最高❗️

今日は、贅沢におろし大根にポン酢✨✨

これまた最高❗️

ぜひ、皆さまもお試しあれ❗️

マグロのカマ

３本入り　５００円❗️安っ😆

尾鷲市長久丸冷蔵で絶賛販売中です✨🐟✨