小さい頃はいわゆる「緑黄色野菜」が苦手でしたf(^ー^;
大きくなるにしたがって、自分の好きな食べ方を色々発見していくうちに
好き嫌いが少なくなっていった気がします(^_^;)
ピーマンは味噌つけて焼いて食べて
人参やセロリは塩や胡椒やマヨネーズでポリポリ食べて
トマトはそのままガブリと生で
ブロッコリーは固めに茹でた茎を塩胡椒で。。。
最初の印象で、なんとなくその食材が嫌いになってしまうのではなく
新しい料理・味にすることで偏食が減っていった気がします。
人も同じように、最初「苦手だな」と思った人は、
自分の過去の経験から苦手意識を持っているだけで
違う料理（シチュエーション？）になった時にいきなり苦手ではなくなることがあります(^^ゞ
いずれにせよ、食事の好き嫌いは無いようにしたいものです(^_^)
僕は牡蠣や海鞘を未だに食べられませんが。。。（゜ε゜;）