Baby shower!

I cooked some foods for my friends baby shower party tonight. It was nice party and had a great night!

Thank you Kenji and Aki. Have good boy!

今日は友達のベイビーシャワーパーティのフードを担当させてもらいました。 とても素敵な夜でした。

けんじ君、あきさん、元気な男の子待ってまーす！

Nitamago devil egg 

煮玉子デビルエッグ

Duck and leek.

鴨でネギを巻いて。

One Bite caprese 

一口カプレーゼ

シュリンプカクテル

Shrimp with shrimp shell sauce

蟹とアボカドエンダイブカップ

Crab and avocado on endive.

たらもとクリームチーズ

Taramosalata and whipped cream cheese

スモークサーモンde親子寿司

Smoke salmon de oyako sushi

低音調理ビーフサンドイッチ

Sous vide beef sandwich

けんじ君、あきこさん、元気な男の子待ってまーす！      (ケーキは僕の作品ではないです。)

Go Kenji and Akiko! We all will love your boy!   ( this cake is NOT what I made.)

蕎麦 Soba

I just got new soba knife. Now I can cut noodle better for sure.

蕎麦包丁買いました。これでガンガン麺うち出来る！！

Then I made soba for the first time in 4  years today.

早速、約4年ぶりにそば打ち

Not bad!  

Making soba noodle is so much fan!!!!

案外上手く打てました！

やっぱそば打ち楽しー！

ライ麦麺。Back to basic

今日はライ麦を混ぜて製麺してみました。

I made ramen noodle with rye flour today.

今日はオーソドックスに醤油ラーメンにしていただきました。鳥、豚、魚介出汁。

Simple is best!!

Back to basic today. Soy ramen with chicken, pork, fish mix broth.