こんにちは、イデア総研税理士法人の中山です。 急に寒くなり、昼間と夜の寒暖差が凄いですね。 最近はコーヒーを淹れることにハマっています。 挽き立ての豆を使って淹れるとコーヒー豆のガスが出るといわれているのですが、
なかなか思うようになりません。
珈琲は焙煎具合で味が全く変わります。
淹れる器具でも味が変わるため、面白いです。
茶葉も焙煎具合によって緑茶、ウーロン茶、紅茶に変化します。
紅茶の中にも日本で作られている和紅茶は日本で作られている紅茶です。
自然で柔らかな風味を味わえるのが最大の特徴です。
外国で作られる通常の紅茶と違い、
渋みが少なくマイルドな味わいなのが特徴です。
珈琲もお茶も渋いものが苦手なため、渋くない和紅茶がお気に入りです。
茶葉が大きく香りが良い点も好きです。
最近はキャンプや釣りがしたいため、
いつか自然の中でお気に入りのケトルと
SnowPeakのマグでコーヒーを淹れるのが夢です。
おすすめの珈琲があれば教えてください。