こんにちは。大分経理代行センターの村上です。
ワールドカップはドイツの優勝で幕を閉じましたね。
今回のワールドカップはネイマールのおかげでにわかファンになってしまい、早朝からリアルタイムで多くの熱戦を見ていました。睡眠不足で日中がグタグタな時もありましたが、こんなに１つのことに打ち込んだのは久しぶりだったので睡眠不足でなくなるのもやや残念です。
睡眠不足の日々でしたが、お弁当はサボることなくしっかり作っていました。私の強い味方になってくれた「豆腐と鶏肉のハンバーグ」のレシピをご紹介したいと思います。
＜作り方＞ＮＨＫ「きょうの料理 ビギナーズ」より
①豆腐 1/2丁(200ｇ)を細かく泡だて器でつぶす。→手でもＯＫ
②つぶした豆腐に「鶏ひき肉 150ｇ・酒 大1 ・しょう油 小1/2 ・塩 小1/3～1/2 ・こしょう 少々」を加えて粘りがでるまで混ぜる。
③手に水をつけ形を整える。→夕飯なら２等分、お弁当なら６～８等分
④油を入れたフライパンで、中火で３分→返して２分→フタをして弱火で３分焼く。
普通のハンバーグよりも短時間＆少ない材料で作れるところが気に入っています。ポイントはタネが柔らかいので１回目の返しを丁寧にすることだと思います。淡白な材料ですが、しっかりした味付けで味気ない感じはしません。ものたりなければケチャップや柚子をどうぞ♪
ネイマールの骨折が早く治ることを祈りながら４年後の大会を楽しみにしたいと思います。暑い日が続いていますが、みなさんもしっかり食べて乗り切ってください（＾▽＾）
大分経理代行センター
イデア総研税理士法人
ワールドカップはドイツの優勝で幕を閉じましたね。
今回のワールドカップはネイマールのおかげでにわかファンになってしまい、早朝からリアルタイムで多くの熱戦を見ていました。睡眠不足で日中がグタグタな時もありましたが、こんなに１つのことに打ち込んだのは久しぶりだったので睡眠不足でなくなるのもやや残念です。
睡眠不足の日々でしたが、お弁当はサボることなくしっかり作っていました。私の強い味方になってくれた「豆腐と鶏肉のハンバーグ」のレシピをご紹介したいと思います。
＜作り方＞ＮＨＫ「きょうの料理 ビギナーズ」より
①豆腐 1/2丁(200ｇ)を細かく泡だて器でつぶす。→手でもＯＫ
②つぶした豆腐に「鶏ひき肉 150ｇ・酒 大1 ・しょう油 小1/2 ・塩 小1/3～1/2 ・こしょう 少々」を加えて粘りがでるまで混ぜる。
③手に水をつけ形を整える。→夕飯なら２等分、お弁当なら６～８等分
④油を入れたフライパンで、中火で３分→返して２分→フタをして弱火で３分焼く。
普通のハンバーグよりも短時間＆少ない材料で作れるところが気に入っています。ポイントはタネが柔らかいので１回目の返しを丁寧にすることだと思います。淡白な材料ですが、しっかりした味付けで味気ない感じはしません。ものたりなければケチャップや柚子をどうぞ♪
ネイマールの骨折が早く治ることを祈りながら４年後の大会を楽しみにしたいと思います。暑い日が続いていますが、みなさんもしっかり食べて乗り切ってください（＾▽＾）
大分経理代行センター
イデア総研税理士法人