11月17日

nononaさんにて専務とサシ飲み。

こちらお店からサービスで

先ずはこの時期らしくボージョレイでと思ったら

8年前のヌーボーでした(笑)

優しい硫黄っぽさも漂わせながら、今でも全然美味しい

この日のnononaさんの炊き合わせは具の取り合わせが絶妙で、大根の染み具合はこれから寒くなるこの時期にピッタリで、真薯と鶏つくねの旨味がお椀に溢れ出してもいて、出汁の一滴まで完飲。もう最高でした♪

Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2001（Marcel Deiss）

私が持ち込んだワイン。裾物は幾度も飲む機会あれど、上のクラスを開けるのはこれが初めて。

これは甘口の部類なんでしょうかね？。20年を経て、熟成したというよりもこなれたという印象（まだまだ全然イケそう）。ロワールのドメーヌ・ユエのワインと同種の、甘美な甘さを湛える食中酒と化していた。

プロが揚げる唐揚げって、こんなにも美味しいのか

Nuits-Saint-Georges Les Pruliers 1990（Jean Grivot）

開けてすぐは古漬けのようなエグみと香りが支配。すっかり枯れてもいて、一見逝っちゃっている様相でありながら、もしかするとと一時放置。そうしたところ時間と共に不要不快な要素が蒸発し、このワインにしっかりと残っていた旨味の芯がゆっくりと開花し始めた。結局この日一番印象的なワインとなりました。

これを大勢参加の会で開けていたら、本性に触れる前に残念な感想のまま次のワインが注がれていた筈。いやー、イイもん飲ませて頂きました。

旨！！！

Vosne-Romanee 1999（Mugneret-Gibourg）

先のニュイが本性を現すまで場を盛り立ててくれたのが、こちらの村名。ただ如何せん、この日は相手がスゴ過ぎた。

タコさんウィンナー同様、nononaさんの魔法が掛かったお豆腐

美味そうだなーと仕上げを眺めていたら、自分用でした♪

Chambolle-Musigny 2002（Laurent Roumier）

酒量のキャパを超えた頃に供された、飲み頃シャンボール。鴨にメチャメチャ合っていたような・・・

お料理もワインもご馳走様でしたー！楽しかったー♪

久し振りに大磯駅から自宅までの道のりが千鳥足でした。

プチ？飲み会