梅

先月仕込んだ梅…

実は、

カビが生えてしまった～(>_<)

2日位、

瓶をフリフリするのを忘れたら、

残念な結果に…

再度挑戦‼︎

今回は、風味が落ちてしまうが

失敗もなく、早く出来る

冷凍梅で仕込むと、

1週間で完成～

漬けた梅は、ジャムにして

今流行りの、最強免疫アップヨーグルト

豆乳TGGヨーグルトに混ぜで食べて

梅シロップは、

ゼリーにしたり、炭酸で割ったり♬

ゼリーは、子供にも好評で

また作ってね♬って

リクエストしてくれましたよ

梅雨は、自律神経が乱れやすく

体に負担がかかりやすい時期

なんかダルかったり、頭が重かったり

胃腸の調子が思わしくなかったり…

梅に含まれるクエン酸は、疲労回復、 

自律神経の調整をしてくれるのでこの時期ピッタリ。

やっぱり、旬なものを食べる意味は

あるんですね～

梅雨の字には、

梅が入ってますしね(*^o^*)