《パステル・デ・ナタ（エッグタルト）》
コストコで購入した『エッグタルト』
のご紹介です。
コストコのエッグタルトと言ったら
去年５月頃カークランドのベーカリーコーナーで
発売になったのが私の一番新しい記憶。
ある韓国ドラマを見てからエッグタルトが気になってて
本場のエッグタルトってこんな感じなのかな？って
想像してる。
私の野望仕事退職したらぜひ行ってみたいエッグタルトの店
そんな話はどうでもいいですよね。
うんうん。
では
今回の新発売のエッグタルトは
本場のポルトガルから来たお菓子です。
蓋を開けるたびに焼き方。
食べ方など？
あれ、開けてみたらフィルムとに包んでないんですね。
オーブン加熱よりフライヤーの方が扱いやすいなと思って
最近はフライヤーばっかり。
加熱終わったら熱いからから少し（５〜10分）冷まして頂きます。
冷えたところで割ってみた。
パイがサクサクと割れてモッタリとしたクリームが出て来ました。
あまり冷えすぎないところで割ってみると
パイにサクサク感が若干に鈍くはなりますが
クリームの部分はトロッとしています。
この辺りは食べる人の好み。
このエッグタルトは甘すぎない。
コンスターチがクリームの加熱した時の
溢れて落ちないようにしっかりと効いています。
サクサクした軽めのパイに甘さ控えめのクリームが
上品なお菓子。
紅茶やコーヒーなど何にでも合いそうです。
２個とか平気で食べられそうなところをグッと我慢。
今回食べなかったエッグタルト
流石にそのまま冷凍するのには不安があったので
プレスンシールでなんとなく包んでほかんすることにしました。
エッグタルトは1498円で購入しました。
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