鼻にできたヘルペスを
早く治すために
免疫力がアップする食事を！
免疫力アップのためには
バランスのとれた食事🍽️
って言っても
そんなん毎回無理やわぁー😂
って私も思うので 一品は
糖質・たんぱく質・脂質・
ビタミン・ミネラルを意識して
取り入れていきたいと思います。
たんぱく質からは 鶏肉
脂質からは 油(鶏肉の皮)
ビタミンからは 人参とほうれん草
を使って 鶏肉の八幡巻きを作りました🤗
【鶏もも肉の八幡巻きのレシピ】
① 人参は 1cm角 長さ5cmに切って茹でる。
ほうれん草は 根の部分をよく洗い
軸を残した状態で
一緒に入れて茹でる。
② 鶏もも肉を観音開きにする。
(野菜を巻きやすいように
鶏肉の分厚い箇所があったら
切り込みを入れて
同じ厚さにする)
③ うまく観音開きができない時は
綿棒などで叩きながら
もも肉を平らにする。
④ 鶏肉に塩コショウをする。
⑤ ①をザルにあげて 水気を切る。
⑥ ④に人参を数本のせる。
食べやすい長さに切った
ほうれん草ものせて
手前から ギュッと巻いていく。
⑦ 巻き終わりを下にして
フライパンで焼く。
【ワンポイント！】
巻き終わりを下にする事で
加熱時に鶏肉同士が
くっつくため つまようじで
止めなくても大丈夫なんです！
(少し油を入れた方が 焼きやすいです)
(鶏肉の皮を一緒に焼いて
油の代わりとして使用)
→油を使わないので
カロリーカットできます)
⑧ もも肉に火が入ったら
酒(大さじ3)＋本みりん(大さじ5)＋
こい口しょうゆ(大さじ3)の
合わせダレでからめる。
⑨ 食べやすいサイズに切って
盛り付けて 残ったタレを
上からかけて できあがり😋
一口サイズでパクッと
食べられて
甘辛いタレなので
白ごはんが欲しくなっちゃう🍚
免疫力アップメニュー
明日は...うーん🤔
豚肉にしよっかなっ🐽
明日も
免疫力アップメニューを
更新します🤗
