🔹 今日は 上半期での人事評価の一つとして 保育マニュアルのテストを受けました✍️
🔹 栄養士の私には 知らない事が多く 4択だったので 勘で回答✍️
🔹 人事評価だとしても 栄養士の私に保育の事で 査定されるのは 納得がいかないけど😡
🔹 本業の方で しっかり査定してもらえれば いいかなっ！と気持ちを切り替えて😊
🔹 週末ともなってくると 体力が...
明日も出勤なので 豚肉で疲労回復したいと思います💪
【豚肉の生姜焼きのレシピ】
① 絶品合わせダレを作る。
こい口しょうゆ(大さじ2)＋料理酒(大さじ2)＋焼肉のたれ(大さじ4) ＋砂糖(大さじ1)＋おろし生姜のチューブ(5cm)を 混ぜる。
② 玉ねぎとピーマンは 角切り。
人参は 拍子切りにする。
③ フライパンに 人参→玉ねぎ→ピーマンの順に入れ サラダ油(大さじ1)＋塩(少々)＋お湯(大さじ2)を入れて 強火で 1分加熱。
【瞬間蒸し野菜調理法❗️】
④ 豚肉に 塩コショウをして 小麦粉をまぶす。
⑤ ④をフライパンで炒める→取り出しておく。
⑥ フライパンに ③と⑤＋①を入れて 一気に絡めて できあがり🤗
🔸 フライドポテトは じゃがいもの皮をむき 細長く切って 素揚げして 塩を振ったら できあがり🤗
🔸 いただきまーす😋
