🔹 月末になってくると 色々 急いでしなくちゃいけない お仕事が...
🔹 今日は 園だよりに載せるレシピを作成✏️
🔹 目も手も疲れました😩
🔹 なので 簡単で あっさりしたものが食べたくて...
🔹 グリルステーキハムを使って 豆腐チャンプルーにしました🤗
【豆腐チャンプルーのレシピ】
① 木綿豆腐(300g)は 縦3cmくらいの長方形に切る。
② クリルステーキのハム(1パック)は 豆腐と同じ大きさに切る。
③ ①と②を茹でる。
④ 茹でている間に ほうれん草(1/2袋分)は 根の部分をよく洗い ざく切り。
レタス(1/2個)も ざく切りにする。
⑤ ④を ③に入れ 一緒に茹でる。
⑥ ほうれん草とレタスにサッと火が通ったら ザルにあげておく。
⑦ フライパンに サラダ油(大さじ2)とたまご(3個)を入れ スクランブルエッグを作る。
⑧ 一旦 火を止め 粉末鶏がらスープ(小さじ2)＋こい口しょう油(大さじ1)を入れる。
⑨ 火をつけ ⑧に⑥を戻し入れ サッと炒めたら できあがり🤗
🔸 盛り付けた後に 花かつおをのせて お召し上がりください😋
【のっぺい汁のレシピ】
① 冷凍里芋(3個)は4等分に。
人参(1/4本)、大根(1/8本)は いちょう切りにして 茹でる。
② 油揚げ(1枚)は 油抜きをして 細長く切る。
③ お鍋に 水(200cc)＋粉末だし(2g)＋塩(小さじ1/2)＋うす口しょう油(大さじ1/2)を入れ 軽く沸騰させ 好みの塩分に調整する。
④ 茹であがった①と②を入れて できあがり🤗
🔹 今日は 帰宅して すぐに作ったので いつもより早くできあがりました🤗
🔸 では いっただきまーす😋
