🔹 今日の大阪は めっちゃ暖かくて 良い天気だってのに 17時頃から 雨が降り始めて 一気に気温が下がりました💦
🔹 雨に濡れて 寒かったので お買い物はせず 帰宅🏠
🔹 煮物とサラダを作りました🥗
【鶏もも肉とさつまいものうま煮のレシピ】
① さつまいもは 1.5cm幅で 輪切り。
② ①を水に浸けて アク抜きをする。
③ 鶏ムネ肉(1枚)は 一口に切る→軽く塩をふっておく。
④ 鍋に 水(300cc)＋粉末だし(1/2袋)＋砂糖(大さじ6)＋料理酒(80cc)＋みりん(80cc)を入れて 軽く沸騰させる。
🔸ここで 味を決めてしまう
🔸少し甘めです😆
⑤ ④に ②を入れ 中火で 10分煮る。
⑥ ⑤のさつまいもが 少し やわらかくなったら ③も入れて 中火で10分煮る。
⑦ ⑥の火を止めて 蓋をして 30分 鍋のまま 冷ます。
🔹温度が下がって行く時に 味が染み込みます👍🏻
⑧ 食べる直前に 軽く温めて できあがり🤗
【キャベツとかまぼことコーンのサラダのレシピ】
① キャベツは ざく切りにして 茹でる。
② かまぼこは 板から外し 薄く切る。
③ ①に②と冷凍コーンを一緒にサッと茹でる→ザルにあげて 水気を切る。
④ お好きなドレッシングをかけて できあがり🤗
🔸 いっただきまーす😋
