🔹 何とか 1週間 乗り切りました💪
🔹 昨日は 早く退勤させてもらって 体力温存できたからかなぁー？
🔹 今日の大阪は 昼から 冷え込んできたので スープ煮で温まりたいと思います🤗
【肉団子と春雨のスープ煮のレシピ】
① 春雨(60g)は 2分茹でて 水でよく洗い ざるにあげておく。
② 玉ねぎと人参は 千切りにする。
🔸人参は 半分に切り 端を切り落としたら その部分をまな板につけて切ると 平らになって 人参が安定するので 切りやすいですよ‼️
③ えのきは 石づきを取り 手でさく。
水菜は 根を切り落とし よく洗い 人参の長さに合わせて切る。
④ 冷凍肉団子(20個)は 半分に切る。
⑤ 大きめの鍋に 水(1500cc)＋ウェイパー(40g)＋塩(小さじ1)を入れる。
⑥ ⑤に 人参、玉ねぎを入れ 少し人参がやわらかくなったら ①の春雨、えのき、肉団子を入れる。
⑦ 水菜ともやしを入れて 一煮立ちさせたら できあがり🤗
🔸 フライドポテトは じゃがいもの皮をむき 細長く切って 素揚げして 塩を振ったら できあがり🤗
🔸 いただきまーす😋
