🔹 今日の大阪は 雨☔️
🔹 雨が降り始めてから グッと気温も下がり 肌寒くなりました。
🔹 帰りは けっこう降っていたので かなり濡れてしまい 帰宅後 すぐに お風呂に入って温まりました。
🔹 でも 何だか落ち着いてしまって 夕飯を作る気分になれなくて 昨日の ポテトサラダも残っているし 簡単に２品だけ作りました。
【献立】
絶品！きのこソースがけ
焼き厚揚げ
ポテトサラダ
【絶品！きのこソースがけのレシピ】
① 鮭を焼く。
③ 同じフライパンで 石づきを切り落とした えのきと 石づきを切り落とした しめじと 千切りにした人参を 焦げないように炒める。
④ きのこソースの合わせダレを作る。
砂糖(大さじ2)＋こい口しょう油(大さじ2)＋料理酒(大さじ2)＋みりん(大さじ1)＋片栗粉(小さじ1)を混ぜる。
🔹 厚揚げを 一口に切って 焼いて 小口切りにした青ねぎと花かつおをトッピング！
🔸 昨日の ポテトサラダを添えて いただきます😋
