お店のようなクリームシチュー♪

🔹 今日は 娘も通学用の靴が欲しいって言ってたし 私も 通勤用のブーツとか欲しかったので 自転車で靴屋さんへ🥾　

🔹 私も娘も 足のサイズは23cmなんですが 横幅が広くて いつも ぴったり合う靴に出会えなかったのですが 今日は たくさん出会っちゃったので 5足も買っちゃいました🥾　

🔹 帰りの自転車は めっちゃ寒かったです😵　今日の大阪は めっちゃ寒い😵　　

🔹 なので 温まりたくて シチューにしました😋　

🔹 市販のルーを使っても アレとアレを使えば お店のような コクのある 本格クリームシチューが作れます🤗

🔹 カロリーオフのため 油で炒めず 作ります❗️なので ヘルシーですよ❗️ 

【献立】

     絶品！クリームシチュー

     さわらのみそ漬け焼き

【絶品！クリームシチューのレシピ】 

① 市販のクリームシチューの箱の裏の表示通りの水を 鍋に入れる。

(牛乳は まだ 入れないでください) 

② じゃがいも(5個)は 皮をむき 半分に切って それを4〜6等分に切る。

③ 玉ねぎ(大1個)は ヘタを切り 半分に切ってから 皮をむいて角切りにする。

④ しめじ(1パック)は 石づきを切り落とし長さ半分に切る。

⑤ 人参(1本)は 一口サイズに切る。

⑥ ①に②〜⑤を入れて 中火で 15分くらい煮る。

🔸 じゃがいもを一番上にして 茹でると

煮崩れません❗️❗️ 

⑦ 茹でている間に 

    ほうれん草(1袋分)は 根の部分をよく洗い (根を切り落とし) 2cmの長さに切る。 

⑧ 鶏もも肉(1枚)を 一口サイズに切る。

⑨ 別の鍋(フライパン)で ⑧を茹でて ある程度 火が通ったら ⑦を入れて 一緒に茹でて ザルにあげる。

 ⚠️ 一緒に鶏肉を茹でると 鶏肉の臭みや 油っぽさが出るので 別に茹でて 後から入れます❗️

⑩ 人参が ある程度 柔らかくなったら 火を止めて 市販のルーを入れて ゆっくり お玉で 混ぜる。

⑪ ルーが溶けたら 火をつけて(中火) ⑨の鶏肉と軽く絞ったほうれん草を入れて 表示通りの牛乳も入れて混ぜる。

⑫ 最後に コクを出すために バター(20g)と ミルキーさを出すために コンデンスミルク(大さじ1)を入れます。

⑬ バターが溶けたら できあがり🤗 

🔸 さわらのみそ漬けを焼いて いただきまーす😋