🔹 久しぶりの4時間練習💦
🔹 疲れましたが やっぱりバドミントンは楽しい🤗
🔹 でも ガットが切れちゃったぁ😂
🔹 バド練のあとは いつも豚肉料理で疲労回復なんですが どーしても ソースが食べたくて たこ焼きにしました🐙
【献立】 たこ焼き (たこ、エビチーズ、じゃこチーズ、お魚ソーセージ)
【たこ焼きのレシピ】
① たこは 適当な大きさに切る。
お魚のソーセージは 輪切りにする。
エビは 皮をむいて 背わたを取って 塩で揉んで 水洗いして エビをねかせて 半分に切り 3等分にする。
② 大きめのボールに 小麦粉(300g)+粉末だし(1袋)+水(1,300cc)+たまご(3個)を混ぜて だしをつくる。
🔹だしを作る時は 少ない水(400ccくらい)で ドロドロになるように 粉と混ぜてから 残りの水を混ぜながら入れると ダマになりません。
③ あとは ちりめんじゃこと天かすと とろけるチーズと 粉かつおを用意する。
④ たこ焼き機を温めて 油をひく。
写真は たこと天かすと青ネギです。
🔹私の おすすめソースは お好み焼きソースと こい口しょう油を 1対1の割合で 混ぜて作るソースです
🔹小麦粉(300g)で たこ焼き60個ちょっと作れます。
🔹お好みで 紅生姜も入れてくださいね!
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