🔹 開園2日目❗️ 今日は 私を含めて 3人で調理しました🔪
🔹 前日に 今日の段取りを決めて帰ったので 今日は スムーズに 仕事にとりかかる事が出来ました✌🏻
🔹明日も3人で調理なので コミュニケーションをとりながら 美味しい😋給食を作ります🤗
🔹 今日の おかずは ご飯がススム一品です🐽
【献立】
豚肉と厚揚げのみそ炒め
簡単！大学芋
豆腐と小松菜のみそ汁
【豚肉と厚揚げのみそ炒めのレシピ】
🔸 切ったら どんどん 茹でていきます❗️
① 人参 (1/2本)は 半月切り。
玉ねぎ(1個)は 大きめの角切り。
しめじ(1パック)は 石づきを切り落とし 手で裂く。
③ 厚揚げは 一口大に切る。
④ ピーマン(2個)は ヘタと種を取って 縦に半分に切って 3〜4等分に切る。
⑦ タレを作る。
フライパンに みそ(大さじ4)＋砂糖(大さじ5)＋料理酒(大さじ3)＋こい口しょう油(大さじ2)を入れて よく混ぜる。
⑧ ⑦に⑥を戻し入れ タレをからめながら 炒めて できあがり🤗
【簡単！大学芋のレシピ】
🔸切って 素揚げして ハチミツと砂糖を加えたら できあがりの 簡単 大学芋です
① さつまいもの皮を剥く。
② 両端を切り落とし長細く切る。
③ 水につけて おく。(10分くらい)
④ 完全に 水分を拭き取り 170度の油で揚げ焼きにする。
🔸 豆腐と小松菜のみそ汁を 添えていただきます😋
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