【献立】
肉豆腐
大根サラダ
しめじとわかめの おすまし
【肉豆腐のレシピ】
① 糸こんにゃく(２袋)は 適当な長さに切り フライパンで から煎りする。
② 玉ねぎ(1個)は 薄切りにする。
③ えのき(１袋)は 石づきを切り落とし半分に切る。
④ 豆腐(1丁)は 12等分に切る。
⑤ 牛肉(350g)は 茹でて ザルにあげておく。
必ず 水から牛肉を入れて ほぐしてから火をつけてくださいね！
⑥ フライパンに 水(400cc)＋粉末だし(小さじ1)＋砂糖(大さじ4)＋料理酒(大さじ3)＋みりん(大さじ3)＋こい口しょう油(大さじ3)を入れて 軽く沸騰させる。
⑦ ⑥に ①〜④を入れて 中火で10分炊く。
⑧ 最後に⑤を入れて 2分ほど煮込んだら できあがり🤗
🔸 彩りよく 青ねぎも ちょっと入れました😊
🔸 たくさん作りすぎた 大根サラダと お友達のお母さんが 育てた おいしい ミニトマトも 盛り付けました🍅
🔸 しめじとわかめの おすましを添えて いただきます😋
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