🔹 手作りホワイトソースも ダマにならずに 作れるので ぜひ 試してみてください❗️
【献立】
カロリーオフのマカロニグラタン
【ホワイトソースのレシピ】
🔹我が家は いつも グラタンを作る時は マカロニ(200g)使います。
🔹 このマカロニの量に合う ホワイトソースを作るので 多めになりますが 余ったら 冷凍できます❗️
① バター(マーガリン)(40g)+小麦粉(60g)を 火の付いていないフライパンに入れる。
① 玉ねぎ(1個)と人参(1/2本)とエリンギ(2本)とじゃがいも(3個)は 拍子切りにして茹でる。
② 塩(大さじ1〜2)を入れて マカロニ(200g ①に入れて 茹でる。
③ マカロニの茹で時間より 1分早く 茹で終わり ザルにあげておく。
④ 鶏ムネ肉(1枚)は 小さめに切り ボールに移し 塩コショウをして 片栗粉(大さじ1)と混ぜる。
⑤ 同じフライパンで ④を炒める。
🔹 テフロン加工のフライパンなので ここでも サラダ油は使いません。
⑥ ムネ肉に火が通ったら ③のザルにあげる。
⑦ 耐熱皿に バターをぬる。
⑨ もう一段 ⑥+ホワイトソース+とろけるチーズをのせたら グリルで焼く。
⑫ チーズに焦げ目が付いたら できあがり🤗
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