簡単！ポークピカタ♪ 大根サラダ♪

 卵液に 豚肉を絡ませて焼くだけの 簡単！ポークピカタです

【献立】

     簡単！ポークピカタ

     大根サラダ

     豆腐としめじのみそ汁

【簡単！ポークピカタのレシピ】

① たまご(3個)＋乾燥パセリ(小さじ1)＋塩(小さじ1弱)＋コショウ(5振り)をよく混ぜる。

② 豚肉［ロース肉を使いました］(30枚)を①に入れる。

③ サラダ油(大さじ1)をひいたフライパンで 両面 焼く。

＊ 少し油をひいた方が たまごが ふんわりします！

＊ フライパンに 並べてから 火をつけてください！

＊ 火加減は 中火です！

④ お好みで ケチャップをつけて できあがり

【大根サラダのレシピ】

① 大根(1/8本),人参(1/2本)は 千切りにして  さっと茹でる。

② きゅうり(1本)は 斜めに切ってから 千切りにして 水にさらしておく。

③ しっかりと ①も②も 水分を切り 大きめのボールに入れて 混ぜる。

④ お好みのドレッシングをかけて できあがり

 我が家は いつも ごましゃぶダレです

 豆腐としめじのみそ汁を添えて いただきます

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