神田で久しぶりに飲み会があり、
その帰りに締めとして、行きつけの
燻製専門店に、やはり久々顔を出してみた
行くと必ず食べる卵かけご飯
どうやってスモークするのか知らないけど
卵はもちろん、薄口醤油、お好みでかける
ブラックペッパーまで燻製風味
震災直後は、３月の稼ぎ時に客足が遠のき、
首をつろうか悩んだって、店長から話を聞いた
店を訪ねた時は２３時を過ぎていたが、
その時間から予約の団体さんが入店する
盛況ぶりで、ちょっと一安心
震災復興のことを置いておいても
できる限り応援して、末永く通い続けたい
隠れ家的飲食店のひとつである