昨日も今日もホットなこと( ̄ー ̄;
見た目だけでも涼しくスノーボールを作りました。
2タイプ スノーボール
バターをなるべく抑えています
約30個分
柚の材料
薄力粉 150g
三温糖(砂糖) 50g
アーモンドプードル 35g
塩 少々
バニラエッセンス 少々
トッピング
くるみ 20g
粉糖 30g~ 適量
柚の作り方
1 無塩バターを常温に戻しますよ
2 薄力粉の粉はふるっておきましょう
3 くるみはオーブンやトースターでローストしておくと香ばしさがまし美味しくできますよ
細かくきざみます
4 準備出来ましたかぁ^^
バターをボールに入れて白っぽくなるまでマゼマゼ
がんばって^^!!
5 バター4の中に三温糖を投入
よくマゼマゼ攻撃です
バターに砂糖がなじみましたかぁ^^
6 薄力粉・アーモンドプードル・塩・を5の中に投入
よく混ぜちゃってくださいね
↑画像の様になります。少しバターが少ないとおもうかもしれません。
がんばぅて一まとめにしましょう
2種類作りますので2つの生地に分けてくださいね
片方にくるみを入れてよく混ぜ込みます。
そして、冷蔵庫で15分程お休みさせてね!
しばし休憩・・・(^・^)ふっ
7 ↑画像中央写真
オーブン余熱170度を入れて準備
計量スプーンが・・・これを使ってまん丸さんにしますよぉ
バターが少ないため丸めにくいので計量スプーンが活躍!!
1/2スプーンに生地をよく押し込みます
出す時にショックを与えるとコロッと出てきますよ
最後は、大きい方のスプーンで当たりを・・・おまけ
8 オーブンシートの上に並べてオーブンへ 180度15分~20分
9 焼けたや余熱をしっかり取りましょう
10 ビニール袋に粉糖を入れてクッキーボールを入れフリフリシャッフルして下さい
いい感じにお粉でお化粧されて出てきますよo(^▽^)o
一段と可愛く出てきました