今日もハナキン透析無事に終わり
家でダラダラしてました
ちょっと軽い頭痛
でも最近は血圧も安定してるみたいで
アラーム鳴らずに４時間過ごせてます
先日、ヤモリちゃんが、パンチェッタを作っていた日
たまたま私はチキンハムを作ろうと材料を買って来ていました
私のチキンハムは、シンプルで簡単
今回はササミを買ってきて作りました。
先日友人に教えて頂いた美味しいお塩を使って作ってみました。
知ってる？
ろく助 塩
これ、塩、昆布、干し椎茸、干し帆立貝が入ってるの。
見た目は普通の塩なんだけど
うま味がついていて美味しいの
友達のうちでサラダにこのお塩をちょびっととオリーブオイルをかけただけでおいしくてびっくり
すぐ次の日にネットで購入したんだけど
翌日スーパーでも見つけたから買って来ちゃった
塩はもちろん減塩をしているけど
だからこそ美味しくて変なものが入ってないのがいいよね
写真に写っているのはペペロンチーノをこのお塩で作ったの。
今回、チキンハムも
このお塩とブラックペッパーのみをササミを塗って
サランラップでしっかり巻いて念の為アイラップに入れて湯煎に。
あとは火を止めて放置。
ゆっくり火を入れていきます
これでチキンハムの出来上がり
チキンハムサラダ
あまりきれいな写真じゃないけど
サラダにのせて食べました
もう少ししっかり塩つけた方がおいしいかな
減塩にはなっていたけど笑
週末はみなさんお花見かな？
私もお弁当もって行きたいな
みなさんよい週末をお過ごしくださいねー