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こんにちは、おにゃです。

 



長ネギに引き続き、

今回は今が旬の春菊レシピをご紹介♡
(ダジャレみたい…笑)

 

 

春菊は香りが強いので

好き嫌いが分かれるところですが、

個人的には大好きなお野菜です^^

 

 



春菊は

青菜の緑黄色野菜の中では

βカロテンの含有量が青菜類の中では

トップクラス!!

 

おまけに


ビタミンB2、ビタミンC、

ビタミンE、食物繊維、カリウム、

カルシウム…と



重要な栄養素が

バランスよく含まれていますよ

 

 


これを知ったからには

食べないわけにはいかないですよね〜^^

 

 


ということで、今回は超簡単に

お味噌汁の中に

福島県産の春菊を入れました。

 

これがね、すっごく美味しいです!!!

春菊の香りがふわ〜〜っとして

とっても癒されますよ♡

 

 

旦那も「冬っぽい!!お味噌汁に入れると

美味しいね〜〜!」

 

と春菊入りのお味噌汁を

気に入っていたよ〜^^

 


 

春菊のお味噌汁、ぜひぜひお試しください^^

 

 



おにぎ材料おにぎ

◎春菊 4株

◎しめじ 1/2パック

◎だし汁 2カップ

◎味噌 大さじ1と1/2

 

 

おにぎ作り方おにぎ

1、春菊は4cm幅に切る。しめじは石づきをとりほぐす。

 

2、鍋にだし汁と1を入れて火にかける。

柔らかくなったら味噌を時いれて火を止める。

 

 

はーい!出来上がりだよ〜!


この香りがたまりません♡

 

福島クッキングアンバサダー
福島クッキングアンバサダー

 

 

*春菊は煮込み過ぎないのがポイントです。

 


ちなみにですが、


な、な、なんと…!!!


春菊のカルシウムは牛乳のそれよりも

多いんですよ♡すごくないですか??

 

 


 

 

 


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私の朝食は

毎日必ずご飯とお味噌汁が

セットになっています。



さまざまな健康効果があるお味噌。

毎日1杯のお味噌汁習慣を作りましょ^^

 

 











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