今日は食べるスープです。
トマト系をやっていなかったので、トマトスープに♩ペンネも少量入れてたので、そこそこお腹にたまりますよー
味は濃厚でちょっとドロっとしています。
旦那にも、遊びに来ていた母にも好評でしたので、トマト系のスープ、パスタが好きな方は試してみてくださ〜い♩
材料(2人分)
◎ベーコン 3枚
◎ミックスベジタブル 大さじ4〜5
◎バター(もしくはマーガリン) 10g
○水 500ml
○トマト缶 400g
○コンソメ・砂糖 各大さじ1
○ケチャップ 大さじ2
◎ペンネ 60g *7分湯でタイプ(←お好みのものでいいです)
・粉チーズ 適量
作り方(調理時間10分)
1、ベーコンは1cm幅に切る。鍋にバターを溶かし、ベーコンをさっと炒める。ミックスベジタブルを加えて油がまわったら、○を加えて沸騰させる。
2、沸騰した状態でペンネを入れて茹でる。柔らかくなったら火を止める。
器に入れて粉チーズとあればドライパセリ(分量外)を振ったら出来上がり〜!
赤の写真は難しい
レシピポイント
○ペンネは7分ゆでを使用しています。
あまり長く茹でていると煮詰まってしまうのでお気をつけください。
逆にあまり茹で時間が短いタイプのものだとさらっとした感じになりますので、沸騰した後少し煮詰めてからペンネを入れて調節してみてください。
○ペンネじゃなくても、ショートパスタであればOKです。
○ミックスベジタブルが苦手であれば、普通に野菜を切って入れてください。
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長い春休み、私が仕事で娘となかなか遊んであげられないので、今日は母の所へお泊りに行くことになりました。
なにやらプリキュアの映画をみて、
ボールプールがあるところで遊ぶらしい。(母に感謝)
娘は鼻歌を歌いながら
私のリュックサックに着替え複数枚と下着を入れて
「あ!やっちゃん(←母)の家にはきっとおやつがないから、持っていかなきゃ!!」とおやつをたくさん入れて、ついでにじーじ&ばーばに書いた手紙を入れて準備万端!!
そしたら娘
「お母さん!明日からやっちゃんの家に行くから、はーちゃん(←息子)のことよろしくね」って。
おいおい
いつも面倒見てるから大丈夫です!
心配しないでください!w
そして出かける前には、私じゃなくて息子とぎゅーーーーーーーーーーーーっとして「また明日ね!!!元気でね!!」と出て行った。
どんな別れよ。
最後に「頑張れ~~!」のエールを送っていただけると嬉しいです。