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こんばんは〜！おにゃです。
だいぶ遅くなってしまいました〜！
もっと早くに更新したいと思いつつも、
娘が寝てひと段落ついてからとなるといつもこの時間に。
さて！今日の夕飯で作ったごま味噌鍋のレシピです。
大人は辛いのや豆乳がいいけど、子供が食べられない・・・子供が好きでない・・・
といった時はごま味噌鍋に♡
味噌味って、嫌いな方いないですよね、たぶん。
家庭によって出汁が違うとはいえ、
味噌汁を嫌いな人がいないように。
味噌味を嫌いな人はいないと信じ込んでいる・・・
旦那も娘もよく食べましたよ〜！
今回の〆はラーメン。
具材はキャベツやえのき、ネギ、豆腐、人参、豚バラを使いましたが、
お好みのものを使ってくださいね！
材料（２〜３人分くらい）
◎水 １０００ml
◎味噌 大さじ５
◎みりん、酒 各大さじ２
◎コチュジャン、鶏ガラスープの素 各大さじ1/2
◎にんにく（すりおろし）小さじ1/2
◎すりごま 大さじ４
◯キャベツ 1/4個
◯えのき １パック
◯豆腐（絹）１丁（１５０g）
◯ネギ １本
◯人参 1/3本
◯豚バラ（薄切り）１８０g
作り方（調理時間１５〜２０分）
１、◎は鍋に入れて火を沸かす。
２、キャベツはざく切りに、えのきは石づきを取りほぐし、豆腐は４等分に、ネギは斜め切りに、人参は１cm幅に、豚バラは食べやすい大きさに切る。
３、１に２を入れて火をかける。
具材に火が通ったら
はーい！出来上がりだよー！
旦那コメント
「うまいね！味噌汁がスーパーパワーアップした！」
何それーいw
レシピポイント
◎味噌について
今回は信州味噌を使用しました。
お好みのものでOKです！
ちなみに、コチュジャンは少量ですし、コク出しなので、辛さはありません。
ではでは！明日からまた１週間始まりますね！
がんばりましょーい！
最後に「頑張れ～～！」のエールを送っていただけると嬉しいです。
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ありがとうございました！
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「おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。家呑み三昧！」
おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。
1年間スパイス大使として活動させて頂いております。
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