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白菜と豚バラの中華風クリーム煮
急に寒くなってあったかいクリーム煮が食べたくなってきた今日この頃。
スーパーの野菜売り場に白菜がどーんと並んでたから、冬だなぁと感じたわ。朝もあったかスープが恋しい。
てことで、昨日は豚バラと白菜のクリーム煮を作りました。
玉ねぎは薄切りに、白菜と豚バラをザクザク切ったら、牛乳をどぼどほーっと入れまして。
中華風の味付けにしたかったので
鶏ガラスープの素とオイスターソースで味付けしました。
なかなかほっこりしました。
煮込み時間もなく、すぐにできますのでよかったら作ってみてください。
材料 2～3人前◎白菜 1／4カット 4枚くらい
◎豚バラ 200g
•塩胡椒 少々
◎玉ねぎ 1／2個
◎サラダ油 適量
○小麦粉 大さじ3
○牛乳 500ml
○鶏ガラスープの素 大さじ1
○オイスターソース 小さじ1
作り方1.豚バラは塩胡椒をし、3cm幅に、白菜は茎と葉を分けて切ってから、3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.フライパンを熱しサラダ油をしいたら、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
豚バラと白菜の茎を加えて炒める。
お肉の色が変わったら白菜の葉を入れて炒める。
3.葉がしんなりしたら、小麦粉を全体的にふりかけてよく混ぜる。
牛乳と入れて混ぜる。○も加えてとろみがつくまで混ぜる。
とろーっとして
器に盛り付けしたら、はい！出来上がり～♪
ちなみに奥のおにぎりはツナとひじきの炊き込みごはんです。
ツナ嫌いの娘がよく食べた！
旦那コメントクリームシチュー美味しいな！！
豚バラうまいな！
あ、クリームシチューじゃなくて、クリーム煮なんだけど。
そうなの？クリーム煮ね。
それで、おかわりあるの？クリームシチュー。
と、相変わらず人の話を聞いていない。
結局このクリーム煮、娘はまったく食べないし旦那がほとんど食べた。
レシピポイント○小麦粉は全体的にふりかけて、よく馴染ませる。
○味が薄いなと思ったら、最後に塩胡椒で味をととのえる。
ってくらい。
こちらもおすすめクリーム系つながり。
かぼちゃを見つけたら、潰してかぼちゃシチューにするという斬新な作り方。
私らしいと言われて照れた（褒めてない）
ごはんが少しだけ残っちゃった時なんかにおすすめ。
つくれぽインスタの方でTVXQ_SKさんがつい先日アップした丸ごとチョコのソフトクッキーを作ってくれました。
お顔はくまさんにアレンジされてました。とっても簡単に作れたそうです。お口にあってよかったー！
ありがとうございました♡♡
続けてこれまでのレシピを見る⇒⇒⇒⇒⇒⇒(^^)／~~さっき、さんまを食べたら小骨が喉にささってるような感じで、
もう、すんごい気持ち悪いです。
こういう時は昔、ごはんを飲み込めとよく言われたものですが、
残念ながらごはんはすでに食べてしまった。
いつなくなるの、この小骨は。
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