↑ランキングに参加しています。お粗末ブログですが1日1クリックで応援お願いします！
来てくださってありがとうございます♪
先日ノルウェーサーモンのモニターでどーんとどでかいノルウェーサーモンを頂きました。
これを使って以下２つのレシピを作ってくださいと。
◼︎２つのレシピテーマ◼︎
①年末年始、人が集まるシーンでのレシピ
②サーモン寿司レシピ
むむむむ・・・
ない脳みそをひねって考えました。
①の人が集まるシーンでは一口サイズの
アラカルトがほしいかな～と思い、
マグロとサーモンのカナッペを♪
＜マグロとサーモンのカナッペ＞
今回はバケットではなくてお手軽にクラッカーの上にのせてみました。
とっても美味しかったです！
お酒がすすむこと間違いなし～～～♪
【材料】クラッカー12枚分
◎サーモン 80ｇ
◎マグロ 80ｇ
◎オリーブオイル 大さじ1/2～1
◎塩・粗引き黒胡椒 少々
○青ネギ（小口切り） あれば適量
【作り方】
サーモンとマグロを細かく刻むんだらオリーブオイルを入れて混ぜ、塩と粗引き黒胡椒で味付けする。
クラッカーの上にのせて、あれば青ネギをちらす。
ちなみに２列目にあるのは
キムチとクリームチーズを混ぜたものです。
この組み合わせ、合わなそうでいて実はとっても相性がＧＯＯD！！！！
次：
③２つ目ね～サーモン寿司レシピ
＜サーモンとクリームチーズのバラちらし♪＞
次：
③２つ目ね～サーモン寿司レシピ
＜サーモンとクリームチーズのバラちらし♪＞
サーモンとクリームチーズを角切りにしたものを酢飯にのせたものなんですが、
これがめちゃめちゃ美味しい！
サーモンとクリームチーズはオリーブオイルと醤油で味つけ。
これがめちゃめちゃ美味しい！
サーモンとクリームチーズはオリーブオイルと醤油で味つけ。
この組み合わせはとても相性がよいので、他のお刺身でもカルパッチョにする際によくやっているのですが、サーモンとクリームチーズでもばっちりでした！
サーモンロールなんかにクリームチーズが入ってるのはよく目にしますけどね。
醤油とオリーブオイルで味付けしたサーモンとクリームチーズ、そして酢飯。全部があう。
簡単なのでぜひぜひやってほしい～～♪
【材料】１人分
◎サーモン 70ｇ
◎クリームチーズ 50ｇ
◎オリーブオイル 大さじ１
◎醤油 大さじ1/2
○酢飯 お茶碗１杯分
○カイワレ あれば適量
【作り方】
１．サーモンとクリームチーズを１ｃｍほどの角切りにし、オリーブオイルと醤油で味付けする。
２．酢飯をお茶碗に盛り１をのせる。あれば２～３ｃｍ幅に切ったカイワレをのせる。
ちらしずしの方は旦那に特に好評で争奪戦となりました～！
あー、美味しかった！！
あ、サーモンとクリームチーズはご飯なしバーションのおつまみとしてでもイケますよ！
おにゃのレシピ一覧を見る
最後に、大変お手数ですが、ポチポチっとクリックして応援してくださるとブログを続ける励みになります。
どうぞよろしくお願いします。
◼︎facebookページ
友達にならなくても見られます。
