【簡単カフェ飯】意外にイケる～？！手軽ランチ♪イモ塩焼きそば♪

ご訪問ありがとうございます♪
昨日は久しぶりに涼しくて

すごし田やつならならあやすい陽気でしたね。
エアコンつけずにすんで、身体に負担ない感じ。
風が気持ちいい～～～～～～～～
少し肌寒いときに薄手のブランケットを

かけて寝るのが好き♪

夏休みも残すところ1週間足らず。（私には関係ないがね）

もう残暑なんだからずっとこの調子でいってほしい～。

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イモ塩焼きそば。
何、この組み合わせ？って思いましたか。


…私もです。


娘の離乳食用にサツマイモがたくさんあって、
ちょうどキャベツとかお肉とか、焼きそばに入れる具がなかったんです。

でも旦那がお腹すいたから何か作ってくれ～っいうもんで
サツマイモを入れて塩焼きそばにしたら


意外にいけた。


サツマイモの甘さと焼きそばの塩加減があうようです。
旦那はうまいうまい言って食べてました。


作り方はいたってシンプル。
焼きそばとサツマイモを炒めて味付けするだけです～。


【材料】2人分
●焼きそば　2人分
●サツマイモ（中）1/2本
●サラダ油　適量

●鶏ガラスープの素　大さじ１くらい
●塩胡椒　少々
●白炒りごま　適量



【作り方】
１．サツマイモはきれいに洗って、皮はむかずに２mm幅に薄切りにしておく。

２．フライパンにサラダ油を入れ熱し、１を炒める。火が通ったら焼きそばを入れて炒める。

３．２に鶏ガラスープの素を入れ、塩胡椒で味を整える。

４．お皿にもりつけ白炒りごまをかけて頂く。



＊サツマイモは薄切りにしないと、火の通りが遅いのでなるべく薄切りに。
＊お醤油をほんの少しだけかけても美味しいです。（かけすぎると醤油味のやきそばになるのでご注意）


イモがありすぎて消費に困ったらやってみてください。

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