みなさんこんにちは。
今日はＧW中日ですか？
市場は魚ほとんどなかったですよ。
まあ、
かき集めましたけどね。
・・・かき集めた結果、
いつもより
お刺身の種類が多くなってしまいました。
(笑)
まあ、
そんなわけで
今日の仕入れから
長崎県産 天然本マグロ カマトロ
・・・うむ、
これはウマそうだ。
熊本県産 天然ヒラマサ
熊本県産 天然真アジ
白糠産 アオヤギ（バカ貝）
はこだて産 笹竹
今日のお刺身と黒板メニュー。
お刺身
愛媛県産 自家製〆サバ/炙り〆サバ 各７５０円
熊本県産 天然ヒラマサ お刺身/カルパッチョ 各７５０円
熊本県産 天然真アジ お刺身/カルパッチョ 各６８０円
熊本県産 天然アオリイカ お刺身 ７５０円
鹿児島県産 本マグロ（赤身） お刺身 ８８０円
長崎県産 本マグロ（カマトロ） お刺身 ９８０円
富山県産 天然白エビ お刺身 ９８０円
日高産 ホッキ貝 お刺身 ７５０円
白糠産 アオヤギ（バカ貝） お刺身 ６８０円
黒板メニュー
厚岸産 殻つきカキのグラタン ７８０円
厚岸産 殻つきホタテ貝のバター炒め ９８０円
徳島県産 しいたけ侍の肉詰め揚げ ７５０円
知床産 砂肝串（２本） ４５０円
屈斜路湖産 ヒメマス（チップ） 炭火焼 ８８０円
山形県産 行者にんにく おひたし ６８０円
小樽産 アンキモ ９８０円
熊本県産 天然ヒラマサのカマ炭火焼 ９８０円
長崎県産 天然ハモ 白焼き/照り焼き/天ぷら 各８８０円
はこだて産 特大アワビステーキ １，６００円
はこだて産 笹竹の炭火焼（味噌マヨネーズで） ７５０円
愛媛県産 天然ハモ丼 ９８０円
それでは今日もよろしくお願いします
