低脂肪と糖質制限はどっちが痩せる
「低脂肪と糖質制限はどっちが強いの？」って研究がスタンフォード大学でありましたのでご紹介
参加者の数が過去最大級（609人）
実験期間もすごく長い（1年）
食事内容のチェックも厳密
１年にわたって低脂肪 vs. 糖質制限の比較をした長期研究です。
肥満ぎみの男女だけを対象にしたもので（平均BMIは33）。
こんな感じで全体を2つに分けました
低脂肪グループ：最初の2カ月は脂肪は1日20gまで。その後、少しずつ量を増やしていき、平均で1日42gまでにする
低糖質グループ：最初の2カ月は糖質は1日20gまで。その後、少しずつ量を増やしていき、平均で1日96.6gまでにする
って感じです。
さらに、どちらのグループにも共通する指示としては、
・1日の摂取カロリーは気にしないでOK
・タンパク質の量はどちらのグループとも1日90gぐらい
・できるだけ加工食品を減らして野菜を増やす（小麦や砂糖、トランス脂肪酸の量はできるだけ減らす）
のようになっております。
で結果
１年で低脂肪グループは5.3kg減り、
糖質制限グループは6.0kg体重が減った！
低脂肪と糖質制限の効果は引き分け！かな？
と言えます。
ちなみに、体重以外のポイントを見てみると、
・血圧と安静時インスリンの改善も両グループに差はなし
・悪玉コレステロールの減少は低脂肪ダイエットの勝ち（ただし微妙な差）
・善玉コレステロールの増加は糖質制限ダイエットの勝ち（ただし微妙な差）
ってところで、細かい結果の違いはあれど、こちらも大きく見ればドローってとこでしょうか。
遺伝子レベルでも差異はほとんど見られなかったそうなので
引き分けですな
ダイエットのご参考にどうぞ