二種類チーズのグラタン

オランダ土産にもらったチーズ。

オランダのチーズといえは、大きくて丸く、赤い紙に包まれているものですね。そのお土産版（？）で、

直径１２センチくらいの、かわいらしいチーズ。でも中味は本格的でした。

さっそく、グラタンにしてみました。

←小さくスライスして・・・

いつも使う「とろけるチーズ」とブレンドして、のせてみました。

焼いてるときから、濃厚なチーズの香りがただよいました！

いつものグラタンよりも、コクがあり濃厚な美味しさ。

このチーズ、いろいろ使えそうです♪

コチラは親戚から送られてきた新玉ねぎのスープ。

皮をむいた玉ねぎを丸ごと鍋に入れ、コンソメキューブ、ベーコン一枚、ローリエ、粒コショウ２～３粒と

煮込むだけ。玉ねぎそのものの味と甘味が楽しめます。

一人玉ねぎ一つで、けっこうなボリューム！