京都旅行二日目「昼・夜美味い物」

仁和寺からバスで中心部へもどり、まずはお昼ごはん。

錦小路をぶらぶらとしました。

ここでいろいろ食べ歩き。

・麩嘉の麩まんじゅう

・豆乳どーなつ

・魚屋さんのマグロカルパッチョ串

・穴子丼

このあと、三条、四条、寺町通りなどを散策し、お土産などを探します。

ぶらぶらとよく歩くので、さっき食べたものもドンドン消化（ホントニ？？）

夜は、ダンナがもっとも楽しみにしていた「肉割烹」のお店で。

（出発前から予約を入れておきました。）

時間まで祇園を散策し、いざ！

「生」と「焼き」のコースが二種類。両方お願いし、取り分けます。

・お造り（レバー、タン、ハツ、ロース）

・極上ハラミタレ焼き

・極上赤身タレ焼き

・煮込み

・テールスープ、ご飯

肉のお造りなんて、そりゃあ初めて！！レバー、プルプルで、

”あああ、新鮮！”と叫びたくなるほど。ハツは、マグロの赤身

のようです。タンはとろける。焼くのと全然違う歯ごたえ。

「焼き」二種は、まわりが炭火でカリカリ、ジュワジュワによく焼けて

いるのに、中はレア。とても厚みがあり、柔らかく、肉も極上、

焼き加減も極上！からしをつけていただきます。

「煮込み」は、牛の旨みがどっしりと。

濃厚な”和風ビーフシチュー”みたい。

よーく煮込まれた肉と内臓が入ってます。

「テールスープ」も、見た目あっさりなのに、

牛の旨みが凝縮。ああ、こういうものだ！としみじみ。

お酒を飲まないので、食べに没頭し、なんだかあっという間でした。。。