パティシエって・・・。

スウィートポテトを作ってみた。

【材料】

さつま芋・・・デカいの１個

生クリーム・・・適当

バター・・・パンについてくる位のをの２かけ

はちみつ・・・気分

シナモン・・・大量

砂糖・・・スプーン（大匙くらいだな）５杯

卵黄・・・３個（２個は生地へ、１個はツヤ出し用）

①芋を蒸かす

②芋を裏ごす

③その他を加えて、とろ火にかけて練る。

④銀紙に絞って、卵液（みりん入り）を塗り、焼く。

裏ごすのが、最悪に大変。パティシエって重労働だ。

手がぷるぷるになりました。

練るのもけっこうな作業。もうしません。

しかし、おかげでお望みどおりのものが完成。

シナモンがスパイシィ。

テーブル作のもの よりもウマシ笑。

ダンナ