コロッケそば

銀座のそば処、「よし田」に行きました。

数年前は、私もダンナも、都内のホテルで働いており、夜勤明けにしばしば

通いました。

久しぶりに銀座を歩いたのですが、新しい店が沢山できていることに

ビックリ！

東京は、つねに進化していますね。

さて、ここでは有名な「コロッケそば」をいただきました。

「コロッケ」といっても、普通の、ジャガイモのコロッケではありません。

鶏肉の団子を揚げたようなものです。

食感は、はんぺんみたい。

これにお出汁がしみていて、美味しいですよ～♪

噛みしめると、ジュワっ！

ここ「よし田」のそばは、江戸前、辛口。

粋に食べたいものですね。