かばのへそ

「かばのへそ」

このちょっと変わった名前、実家の町の、人気創作料理店の名前なんです。

今日は、実家の母と弟と、ランチに行きました。

なかなかの人気店らしく、開店と同時に女性客であふれます。

ランチコースを頼んでみました。

まずは前菜。

・サーモンマリネ

・鴨のロースト

・かぼちゃのムース（三角のクラッカーがささってます）

コレに、サラダと本日のスープ（ビシソワーズ）がつきます。

つづいて本日のパスタ

トマトクリームソースのパスタ、

熱々カリカリのパンとともに。

そして本日のデザート。

ショコラシフォンケーキと、ゆずシャーベット。

どれもみな美味しかった！

田舎町の、さらに端のほうなのですが、とても素敵なお店でした。

母のオーダー、ランチバスケットは・・・

かわいい籐のトレーをバスケットに見立てて。

グラタンとフライドチキン、ガーリックトースト付き。