お楽しみの夕食は個室でいただきます。
椅子には膝掛けがありました。
ちょっとした気遣いが嬉しいですね。
雪の量が凄い。
コンパネで雪よけしてます。
最初のセッティング。
みなかみの林檎酒で乾杯🥂してスタート。
お品書きがあると良いね〜。
谷川の雪化粧
先ずはこれ🍺
旬物
牡蠣の雪化粧
前菜
炙り寒鰤のカルパッチョ
温物
寒大根の関東炊き
大根の上に載っているのはつくね。
造里
筒を持ち上げると造里があらわれます。
鯛・本鮪・雪輪大根
クリームチーズの茶碗蒸し
肉料理(ねぎう鍋)
上州牛・下仁田葱・焼き葱・柚子胡椒
美味しそうな肉でしょう。
箸休め
蕪のムース
柚子味噌といくらが乗ってます。
油物
天麩羅
アツアツで運ばれてきました。
食事
御飯は釜炊きです。
水月夜釜飯と寒鰤の胡麻醤油・漬物
清汁仕立(茶漬け出汁)
御飯に入れると こうなります。
ウマウマ。
水菓子
フロマージュプリン・塩
食後に部屋に戻ると布団が敷いてありました。
場所取り合戦の開始です。
浴衣以外にパジャマがあります。
温泉カッパは寝汗をかくのでありがたいです。
しかも、ゆめぶくろ付。
冷水も置かれていました。
これ、嬉しいサービスですね。
朝食も同じ個室でいただきます。
最初のセッティング。
お品書き的な食事や食材の説明があります。
生卵は後から来ました。
玉子焼も後から4人分を一皿で来ました。
朝食の御飯も釜炊きです。
宿の食事では珍しいトルティーヤ。
県内の野菜と地元の育風堂さんのソーセージをのせてドレッシングでいただきます。
美味しかったです。
朝からお肉料理。
卵を入れてみました。
生卵はTKGでも美味しそうです。
夕食も朝食もとても美味しかったです。
水上山荘さんの創作会席は美味しさ、見た目でも料理が楽しめます。
つづく。