岐阜県高山市の奥飛騨温泉郷平湯温泉
ひらゆの森
夕食は館内のレストランもみの木で頂きました
日帰りの方も宿泊の方も利用できます
いい感じにライトアップされたレストランからの景色
奥に見えるのは合掌棟
注文したのは飛騨牛特上ロース
きめ細かく入った霜降り
美しい桜色をしています
焼くのを忘れてしばらくお肉をみつめてしまいました
いつもの日本酒裏天領と極上の飛騨牛
鉄板を温めたら弱火にしてから飛騨牛を乗せ
旨味を閉じ込める為に表面を軽く焼きレアで頂きます
飛騨牛はとろけるような柔らかい食感が特徴で後味がさっぱりして脂っぽさがなく
上品なうまみを感じることができます
朴葉味噌単品
酔い冷ましに散歩
満点の星
〆には貸切り露天風呂
本日もいいお湯です
