食欲の秋

先日、久しぶりにおいしい魚の食べられるお店、
南青山のやんもに行ってきました。


久しぶりに、泰地料理長とも話しながらカウンター
で食事。


高級そうな雰囲気を感じながらも、堅苦しくなく、
気軽に入ることのできるお店です。


今年は9月頭より秋刀魚が高い…
という報道があったこともあって、思えば秋刀魚
をろくに食べていなかった…。

いつも食べるさばの塩焼きも捨てがたかったけど、
やはり旬のものを…
秋刀魚を食べるのは、今年2匹目です。

炭火で焼かれた秋刀魚は表面はカリッとしていて、
中は柔らかく、とてもおいしかったです。


この日は…この日も…いっぱお。予約しないで行った
ので、私たちで満席になってしまいました。


旬のときに旬のものを食べられる。

一番栄養価も高い、つまり、エネルギーの高いもの
を食べられるって、本当幸せですよね！


感謝です。