先日、朝礼コンサルタントの仕事でとあるお客様のもと
にお邪魔させていただきましたところ…
って、ISKのお客様であります、新橋にあるアイリッシュ
パブ、アイリッシュタイムズ 様なのですが…
（社長のBLOG もぜひご覧あれ！）
朝礼…お店OPEN前なので、夕方17時過ぎからのミー
ティングですが…その中で、中沢店長が素晴らしいこ
とをおっしゃっていました。
「スタッフの元気な声はお店のBGMになる」
まさにその通りだと思います。
お店の形態によりけりな部分は多少ありますが、飲食
店において、元気な声、静かな落ち着きのある声…
そんなスタッフの声がお店の雰囲気を創り上げていく
ものです。
もちろん、お客様の楽しげな声も！！
今後朝礼を改善していく中で、もっともっとスタッフの
声が元気よく、いい声が出て行くような…そんな朝礼に
改善していって、ご来店いただいた方がもっと気分よく
アイリッシュタイムズ一番人気のギネスビールに、中沢
店長が作るおいしいフードを心行くまで堪能してもらえ
ような雰囲気、BGMにしていきたいと思います。
声、姿勢、呼吸、動作などをあわせることで、意識にも
一体感を出して行きます。
今でも楽しく飲める、食べれるお店ですが…
これからもっと輝いていきますので、どうぞお楽しみに！