昨晩は早めに帰って寝ようと思っておりましたが、
ISKのお客さんでもあり、大好きなアリーナ の戸田さん から
「一杯、やっていこうよ
」
と言われちゃ～断る理由もないし、「喜んで！」
会社の側…水道橋にある「和さび」へ。
このお店、結構好きなんですよ。
温かい雰囲気…家庭的な感じで、料理もおいしいです。
（上の写真は、今朝出社前に撮ってきました(^∇^)）
惜しむべくは、HPが見当たらない…紹介しにくい…
でも、そんな商売っ氣の薄さも店の雰囲気を創っているの
かもしれませんね。
なので…場所はキッチンジロー三崎町店 のすぐ横です。
まずは生ビール（プレミアムなんちゃらと書いてありましたが…）、
滑らかでおいしかったです！ビールはほとんど飲まないのですが、
これはおいしくていいです！！
で…お店の人に料理のお勧めを聞いたら…
「サメの心臓のお刺身」
…！？サメ！？
今流行の肝油とかってことで、肝ではなくって、心臓！？
食べたことないので、頼んでみると…
見た感じはレバ刺しのような感じで、とってもキレイです。
食べてみると、程よい食感で、くさみもないし、クセのある味
でもない…にんにく醤油がすごく合います！！
うまい！！
戸田さんが
「新鮮なレバーと新鮮な馬刺しの中間みたい」
とおっしゃっていました。
･･･新鮮な馬刺し…どんなんだっけかな…
他にもちょこちょこ注文しまして…中には
サプライズ キンピラ
サプライズ トマト
なんちゅ～ものもございまして…
「おっと…俺をビックリさせるのは容易じゃないよ～！！」
とか言いつつも…ビックリさせるのはいたって簡単です。
基本的にチキンですので…夜中か休みの日に、うちの社長の携帯から
電話してみてください…かなりビックリしているはずですので…
って、やらないでくださいね！！
（良いことにも、悪いことにも、本当によくビックリします。過剰反応いたします）
んで…残念ながらあまりビックリしませんでした…。
サメの方がビックリしました…すいません、ご期待にそえなくて…
そして〆に炭水化物系を注文…
私は、メニューにないラーメンを！
ダイエット中ということで、ノンオイルで作ってくれるそうです。
戸田さんは…アボガドをくりぬいて、その中にご飯を混ぜて…
上にはとろろ芋とさわらのあぶりや甘エビが…
わさび醤油とマヨネーズでいただきます。
食べにくいということで、戸田さんからのご提案…
他に器をつけて、それに移してそこで混ぜて食べる！！
さっそく器を持ってきてくれて、混ぜて食べておりましたが…
「これ最高だよ！！ （食べ方も含めて）」
を連発されておりました。
ラーメンもたいへんおいしかったです。
ちなみに、このアボガド料理…近々メニューから消える予定だった
そうですが…でも、注文すれば作ってくれるようです。
そんな、お客様のオーダーに
「メニューにないので…」
ではなくって、「何とか作ってみます」という心意気と
会話の中から
「じゃ、こんなの作ってみましょうか」
という提案…素敵なお店です！！！
戸田さんとは、色々と会社の話しとかを聞かせていただきました。
やっぱり戸田さんのセンスの高さと、そこから派生するビジネスの
イメージというのはすごいですね！！勉強になります。
お客様の喜ぶ顔をイメージしているところから、ビジネスに落として
いるように思いますので、お客様も企業もどっちも笑顔になれる
ビジネスを創造されていくことと思います。
それと、お隣さんのOLさんへも気さくに話かけることができる…
そんなノリのよさも尊敬です！！
帰りは結局23:30になってしまいましたが、楽しいひと時でした。
ありがとうございます